Wiktor - Sob Wrz 24, 2016 12:33 pm Temat postu: 8x Cadenhead's Tradycyjnie ponarzekaliśmy już dziś na głupie samplingi, a zatem - w myśl światłej idei "jak ci się nie podoba to sam zrób lepszy" - przystępujemy do zapowiadanego, mądrego samplingu Cadenheads'a 
Cadenhead's jaki jest, każdy widzi. W przeciwieństwie do setek pomniejszych, młodych bottlerów, którzy - choćby i dobrze zaczynali - nijak nie są w stanie utrzymać ponadprzeciętnej jakości swoich kolejnych wypustów (po prostu i zwyczajnie, choćby i chcieli, to zbyt mało mogą), staczając się nieuchronnie w banał, nijakość i "jadąc na frazesach", firma WMC Ltd ma zgromadzone na tyle pokaźne zapasy rozmaitych beczek, że choćby dzięki samej statystyce, musi wypuszczać w tej masie na rynek whisky naprawdę dobre. Z pewnością jednak nie tylko sama statystyka za nimi przemawia: bo i expertise, i dekady doświadczeń górą. A jakby tego było mało, jeszcze jedno hasło: Springbank, moi drodzy. I wszystko jasne
Żeby jednak popsuć trochę radosny nastrój i coby nie zalatywało zbyt mocno wazeliną: Cadenhead's oczywiście wypuszcza na rynek także pewną, wcale niemałą pulę whisky średnich, whisky złych, a nawet whisky bardzo złych. Jak bowiem gdzieś niedawno czytałem - tu taka mała dygresja - istnieją na rynku "zaprzyjaźnieni z piszącymi" dystrybutorzy, istni cudotwórcy oraz jakościowi giganci światowego bottlingu, których ta brutalna rzeczywistość omija, a absolutnie każda ich whisky to cymes i co najmniej zjawisko. Tacy współcześni Midasowie, czego się dotkną zmieniający w złoto (tu: płynne), a zaprzyjaźnieni, że aż... No, więc muszę Was niestety rozczarować. Nie jesteśmy w najmniejszym stopniu zaprzyjaźnieni z Cadenheads'em, z okazji samplingu nie będzie żadnego konkursu, nie wypowie się na naszych łamach ich Globalny Ambasador, ani nawet nie zapewnimy nikomu możliwości oficjalnego przyłaszenia się na FB, w nadziei na przyszłe frukty... Słowem, nie będzie wspólnego manifestu miłosnego lizanka. Będzie za to sampling ośmiu IMHO porządnych/bardzo porządnych whisky, pochodzących z naszej "selekcji z selekcji WMC"
Cel jest jeden: wyglądamy tej lepszej strony Cadenheads'a. Skupiamy się na niskiej i średniej półce, bez Glenfarclasów ex bourbon cask, butelkowanych w okolicach 40% za 500e. Bez wszechobecnych Glentauchersów i Glenallachie z 2007. Bez renomowanych, niedostępnych Rosebanków i Littlów. Idziemy za to "szerokim frontem" porządnych destylarni, różnych dekad/roczników oraz odmiennych stylów (= rodzajów beczek) whisky. Bierzemy pod uwagę wcześniejsze doświadczenia własne. No i kilka rekomendacji, z zaufanych źródeł
Kilka osób już wie, co w trawie piszczy. Kto zaryzykuje i samplingu popróbuje, ten sobie sam wyrobi własny pogląd na to, co właściwie "potrafi zabutelkować" ten dystrybutor. Np. na tle konkurencji. Albo: na tle swoich innych wypustów. Oraz, przy okazji: za ile taką whisky nadal sprzedaje, choćby w kontekście zaraźliwej "polityki" cenowej różnych Dobrych Ludzi z Diageo. I nie tylko. Lista whisky w samplingu: 1. https://www.whiskybase.co...llachie-1994-ca 2. https://www.whiskybase.co...ynelish-1995-ca 3. https://www.whiskybase.co...nturret-1987-ca 4. https://www.whiskybase.co...-scotia-2000-ca 5. https://www.whiskybase.co...zelburn-2002-ca 6. https://www.whiskybase.co...aninich-1983-ca 7. https://www.whiskybase.co...bermory-1995-ca 8. https://www.whiskybase.co...tomatin-1994-ca Krótki "rys historyczny" Craigellachie (!) zostało nam polecone, a intrygująca wydała się także użyta nietuzinkowa beczka - piliśmy już kilka naprawdę fajnych rzeczy po tym winie. Clynelish - wiadomo, komentarza nie wymaga Glenturret z lat 80-tych w klimatach owocowo-jesiennych; znane nam były mocno zbliżone wypusty w spokojnym, bourbonowym, bardzo klasycznym stylu. Glen Scotia: wersja wzbudzająca dyskusje, kontrowersje, aktualny "przebój" na rynku. Hazelburn - bottling ze specjalnego polecenia, miała iść o krok dalej (i wyżej) niż solidne wersje OB. A wiadomo, kto wie o tym najlepiej Teaninich: kontynuacja pysznych klimatów owocowo-herbacianych. Tobermory, z beczki po sherry chyba także nie wymaga szerszego komentarza? No i, na koniec, super organiczna Tomatin, w wersji hardcore.
Cena za zestaw 400ml (8x5cl) wynosi 338zł. Szkło wliczone. Wysyłka płatna dodatkowo (15zł pocztą polską). Myślałem jeszcze o pojemnościach 2cl, ale te whisky są zbyt ciekawe na takie naparstkowe ilości. Nie napiszę "za dobre" - bo tu akurat decydująca okaże się kwestia gustu. Ilość dostępnych zestawów: około 8-9. Butelki zostały niedawno napoczęte i trochę już z nich ubyło Generalnie obowiązuje zasada: first come, first served. Nie gwarantuję dostępności ostatnim chętnym (okaże się), bo planuję jeszcze plądrowanie zawartości przy okazji tradycyjnych sesji opisowo-uzupełniających
Zapisani: 1) laphromac - wpł - 2) Pawel Wojcik - wpł - 3) bartoszek - wpł - 4) Rafal - wpł - 5) rozen73 - wpł - 6) konio23 - wpł - 7) loom/maudite 2,4,7 - wpł - 8 ) Nol - wpł - 9) czarny - wpł - Laphromac - Sob Wrz 24, 2016 2:15 pm No to na pełnym ryzyku  ale poproszę zestaw !
Wiktor - Sob Wrz 24, 2016 2:17 pm Na pełnym, a jak
Może Tomek1 opublikuje oceny, w wolnej chwili. PawelWojcik - Sob Wrz 24, 2016 2:35 pm i ja zestaw poprosze. Laphromac - Sob Wrz 24, 2016 3:15 pm Na pełnym ryzyku bo jak wspomnę bukiet aromatów Glen Scotii z ostatniego Młyna , to nawet boję się myśleć czego oczekiwać po "aktualnym hicie rynku" ale po ostatnich postach można przypuszczać że przynajmniej Paweł będzie miał z czym zestawić Glenfarclasa64 
loom - Sob Wrz 24, 2016 4:40 pm To jest sampling kurna no! Jak już butelki popijane to chyba nie zrobię problemu jak poproszę o: 1,3,5,6,8. Teaninich już też piłem, ale tylko sampla i jest 6/10, Tobermory jak dla mnie zbyt warzywny aromat wręcz cebulowo-kanalizacyjne klimaty. Cly za taki piniondz brać w ciemno, ładny taki, smukły;). Tomatin baaaardzo mnie ciekawi:) Może być odbiór w Przesiece? bartoszek - Sob Wrz 24, 2016 6:20 pm Czy mógłbym zestaw po 25ml, bo trochę za dużo ostatnio wydatków? Jakby się znalazł drugi śmiałek to mogę wziąść po 50ml żeby ci nie robić klopotu Wiktorze.. i rozlać na pół? Wiktor - Sob Wrz 24, 2016 6:28 pm 1) na razie zapisy są na komplety - a co będzie potem, zobaczymy 2) na Przesiekę na pewno nie, realizacja w październiku (kwestie techniczne) 3) 25, 20, 10ml... jak już pisałem, sampling nie bez kozery jest po 50ml! symboliczne pojemności zostawmy na whisky przeciętne i nudne, albo typowane bez selekcji, albo na droższe niż ca. 100e za butelkę
[ Dodano: Sob Wrz 24, 2016 7:30 pm ]
Aż tak srodze wątpisz w naszą wspólną rekomendację?
Na pół w dwie osoby można oczywiście, ale wg mnie będziesz tego żałował przy większości pozycji - co najmniej tam się aż prosi o minimum dwa solidne dramy, bo i jest nad czym "posiedzieć"...
Ruda - Sob Wrz 24, 2016 6:32 pm Bartoszku, a mnie do spółki przyjmiesz?:) loom - Sob Wrz 24, 2016 6:48 pm Ja bym uważał na spółki z kimś kto chce "wziąść" cokolwiek )))
*oczywiście to taki żarcik Jeśli chodzi o sampling to zgłaszam chęć nabycia 5 pozycji, więc poczekam jak trzeba. Trzymajtusię i - Sob Wrz 24, 2016 6:49 pm Też poproszę. Wiktor - Sob Wrz 24, 2016 6:55 pm
Znajdź kogoś chętnego na sherrowe Clynelish, Scotię i Tobermory. Będzie Ci za nie wdzięczny po spróbowaniu, mam takie dziwne przeczucie
bartoszek - Sob Wrz 24, 2016 7:00 pm Czyli mam komplet z Rudą
Nie wątpię w twoje rekomendacje Wiktorze, ale finanse ograniczone.. prosto z Przesieki jedziemy z Piotrem do Francji i Wiednia na podboje..
Ja już rozleję i wyślę ci Małgosiu pół zestawu. Rafal - Sob Wrz 24, 2016 7:04 pm chętnie skorzystam z tej rekomendacji, komplet poproszę Wiktor - Sob Wrz 24, 2016 7:13 pm
Coś dla ciała też ważne, nie przeczę, ale najpierw należy zadbać o formę duchową!
Podlinkowałem naturalistyczne, wysmakowane zdjęcia tej selekcji. "Babie lato" się chowa. |
||||||||||||||
