Wiktor - Nie Lis 23, 2008 1:58 pm Temat postu: Jesień czyli zima - po spotkaniu Kolejne whiskowe spotkanie przeszło do historii! 
Serdeczne dzięki tym którzy byli z nami przez ten weekend, dzięki także tym którzy nie byli (bo to dzięki Wam mieliśmy więcej whisky do wypicia... ) 
Mam nadzieję, że niespodziewany atak zimy nikomu nie zawadzał a wprowadził trochę sympatycznego kolorytu. Czekamy na relacje, punktacje, zdjęcia... W imieniu organizatorów (także tych nieobecnych) - Wojciech - Nie Lis 23, 2008 5:11 pm Było fantastycznie, jak zawsze  Wielkie dzięki dla Ewy, Wiktora i Krzyśka i pozostałych organizatorów.
Zima, jak to zima, takie jej zbójeckie prawo sypnąć śniegiem w listopadzie
Pierwszego dnia spróbowaliśmy 12 trunków, w tym 10 whisky, 1 rumu oraz czegoś co producent nazwał whisky, chociaż to było  straszne:
1. Glen Turner – Aged 18 Years – 40.0%. 2. Glen Rothes – Very Rare Privat Cellary – 1974 – 43.0%. 3. Glen Ord – Rare Malts – Aged 23 Years – D: 1973 – B: September 1997 – Bottle No. 3894 – 59.8%. 4. Edradour – Aged 21 Years Chatea d’Yquem Finish – Vintage 1985 – D: 3rd April 1985 – B: 24th August 2006 – Cask No 06/0093/1 – 50.4%. 5. Macduff – Duncan Taylor’s Rare Auld – Aged 38 Years – D: 11.1968 – B: 11.2007 – Cask No 8544 – Bottle 28/2001 – 45.2%. 6. North Port – Duncan Taylor’s Rares of the Rare – Aged 26 Years – Sherry Cask – D: 04.1981 – B: 09.2007 – Cask No 775 – 52.9%. 7. Lochnagar – The Whisky Agency – Aged 21 Years – Bourbon Hogshead – D: 1986 – B: 2008 – 50.0%. 8. Springbank – Chieftain’s – Aged 27 Years – D: December 1975 – B: March 2003 – Cask No 3528 – 192 botles – 53.7%. 9. Highland Park – Lonach – Aged 23 Years – D: 1984 – B: 2008 – 50.9%. 10. Rum – Ron Zacapa Centenairo 23 Anos – 40.0%. 11. Aberlour Warehouse No 1 Single Cask Selection – Aged 15 Years – 1st Sherry Cask – D: 29-06-73 – Cask No 6734 – Bottle No 419 – 62.8%. 12. The Scotch Malt Whisky Society – No 33.68 Society Cask – Aged in Oak 9 Yrs – D: May 1998 – B: Mar 08 – 57.4% (czyli Ardbeg). Opinie zapisywał Czarek i on je przekaże. Dla mnie najlepszy był Edradour, chociaż zbiorowo wygrał Macduff. Niesławny trunek, nie zasługujący na nazwę whisky to Glen Turner. Od Dillona chyba lepszy, ale czy coś może być gorsze od Dillona
[ Dodano: Nie Lis 23, 2008 5:42 pm ] Poźniej była degustacja w plenerze: 1. Ardmore - Douglas Laing McGibbon's Provenance - 12 Years Old – D: Autumn 1993 – B: Autumn 2005 – Cask No 1588 – 46.0%. 2. Benriach – Signatory The Un-Chillfiltered Collection- Vintage 1994 - 10 Years Old – Heavily Peated – D: 20.06.1994 – B. 20.09.2004 – Cask No 1645 – Butelka 345/427 – 46.0%. 3. Caol Ila – Murray McDavid – 14 Years Old – D: 1989 – B: 2004 – Bourbon Cask – 46.0%. Zimo było, ale co tam zima, jak koala w kieliszku
Pawcio - Nie Lis 23, 2008 8:58 pm Dzięki za wspaniały weekend, jak zwykle komturia szczecińska przyjeła nas bardzo bogato, zawsze mam wrażenie, że ta składka jest czysto symboliczna.Co do aury to zawsze trzeba być gotowym na śnieg w listopadzie .
Mimo mojej kiepskiej kondycji psycho-fizycznej sprawiliście wszyscy ,że udało mi się odreagować ostatnie stresujące tygodnie.Ave BoW Dziękuję wszystkim uczestnikom Spotkania i obiecuje że na następne spotkanie przyjedzie stary Pawcio, a nie to coś, co było teraz. 
David - Nie Lis 23, 2008 10:03 pm Wielkie dzięki dla wszystkich. Było jak zwykle super! P.S. Pawciu podobno Rajni ma brakujący element naszego zdania - musimy je następnym razem skompletować
Rajmund - Nie Lis 23, 2008 10:08 pm
Że co, przepraszam...? Wiktor - Nie Lis 23, 2008 10:11 pm Hm. To może ja, o czymś innym... Zastanawialiśmy się Rajmundzie w trakcie spotkania, w jakich latach destylowano w Ardbeg... A konkretnie: kiedy nie destylowano? I dlaczego akurat teraz mamy "nową" wersję 10-letnią? Sprawy właścicielskie? Czy nie tylko? A może całkiem coś innego?...
[ Dodano: 23 Listopad 2008, 22:13 ]
Czy chodzi o zdanie z "Glen Glegleguue"?
Rajmund - Nie Lis 23, 2008 10:21 pm
Ardbeg zamknięto w 1981, produkcję wznowiono w 1989, potem znowu zamknięto ją w 1996 i wznowiono produkcję jakoś w połowie 1997, już pod szyldem Glenmorangie plc. Nowa Ardbeg 10yo to whisky już w całości wyprodukowana po przejęciu przez Glenmorangie plc w 1997. W starej wersji 10yo pewna część składników była stara, naprawdę stara, bo nie byłoby z czego jej zestawić. Nowa wersja to whisky najwyżej 11-letnia. Czy da się wyczuć różnicę? To już niech każdy sobie odpowie... Pawcio - Pon Lis 24, 2008 8:30 am Rajni co my byśmy bez ciebie zrobili, troszkę żeśmy kombinowali jak koń pod górę, a tymczasem rozwiązanie jest jak się okazuje jest proste )
PS.A jak twoja degustacja , może jakieś pomysły które moglibyśmy wypróbować ?? Czarek - Pon Lis 24, 2008 11:00 am Dla Wszystkich uczestników spotkanka wiielkie podziękowania, dla organizatorów się rozumie dubeltowe. Atmosfera tradycyjnie koleżeńska i to chodzi. Dzięki
eeee, nie było tak żle prawie 100% Pawcia w Pawciu było
Wiktor - Pon Lis 24, 2008 7:44 pm Czarku możesz udostępnić oceny z 1. dnia? ukaszu - Pon Lis 24, 2008 7:50 pm a Ty Wiktorze info o tym co zostało i czy można coś skubnąć Wojciech - Pon Lis 24, 2008 8:00 pm W sobotę dalej było jeszcze piękniej: 1. Linkwood – Murray McDavid – Aged in Oak Casks for 11 Years – D: June 1990 – B: May 2002 – Cask type: Fresh Sherry – Cask Ref. MM4800 – 46.0%. 2. Bruichladdich – The Sixteens Aged 16 Years Kentucky Straight Bourbon Wood – 46.0%. 3. Glenglassaugh – Cadenheads – Aged 23 Years – D: 1984 – B: September 2007 – Wood Type: Sherry Wood – 612 Bottles – 52.5%. 4. Highland Park – Scott’s 1981 – D: 1981 – B: 2007 – 50.8%. 5. Ardbeg Signatory Vintage 1975 – Matured in Oak Cask for 18 Years – D: 05.06.75 – B: 6.98 – Cask Nos. 2461-63 – Bottle No 195 of 1200 0 43.0%. 6. The Scotch Malt Whisky Society – No 33.68 Society Cask – Aged in Oak 9 Yrs – D: May 1998 – B: Mar 08 – 57.4% (czyli powtórka Ardbeg z piątku). 7. MacLeod’s Rare Single Malt Scotch Whisky Vintage 1986 – D: 8.5.1986 – B: 11.2.2004 – Bourbon Cask No 1482 – Bottle No 097 of 264 – 46.0% (utajniony Talisker). 8. Glenrothes – Douglas Laing Platinum Old & Rare – Aged 22 Years – Finished in Rum Cask – D: February 1985 – B: August 2007 – 277 Bottles – Bottle No 222 – 56.0%. 9. Finlaggan Single Islay Malt – D: 1980 – B: 1994 – 43.0%. 10. Port Ellen - Douglas Laing McGibbon's Provenance – Exclusive to John Milroy Over 25 Years – D: 1980 Winter – B: 2006 Spring – One Refill Hogshead Ref. DMG 212 – 55.8%. Wiktor - Pon Lis 24, 2008 8:55 pm Pierwszy dzień dostępne pozycje: 1 (24/100), 2 (48/100), 3 (60/100) oraz 10 (38/100). Na Glen Ord Rare Malts (nr 3) wstępnie zapisali się Rudeboy i z tego co pamiętam - ElBocheno. 2x100 byłboby wolne w takim układzie. Dzień drugi - dostępne pozycje: 1. Linkwood 12yo MMD - 30/100 - Michał, 2. Bruichladdich 16yo OB - 42/100 4. HP 1981 Scott's - 65/100 (zapisali się Maro + Dawid? + ElBocheno? ) 5. Ardbeg 1975 Signatory - 106/100 7. Talisker 1986 Macleods - 41/100 - Michał, RudeBoy 8. Glenrothes 22yo Platinum - 77/100 - Rudeboy 9. Finlaggan 1980 (Caol Ila) - 32/100 - Michał, 10. PE 25yo Provenance - 75/100 - Rudeboy Michal - Pon Lis 24, 2008 10:17 pm No to ja po 100 Linkwooda, Taliskera i Finlaggana. Co do tego ostatniego - jak rozpoznać czy to Finlaggan z Lagavulin (jak poprzednio) czy z Caol Ila jak ten? Z tego co widzę to jest CS, nieCS i ewentualnie Lightly Peated... 
Ps1. Czy są dostępne jeszcze te kieliszki Ardbega z przykrywką? Na początku bałem sie tego delikatnego szkła w moich rekach, ale teraz wolę od Schladererka. 
Wiktor - Pon Lis 24, 2008 10:25 pm Rozpoznać można po spróbowaniu Można znaleźć też informacje publikowane tu i ówdzie... W mojej (i nie tylko mojej) opinii Finlaggan-Lagavulin jest ciekawszą whisky niż Finlaggan-CI. Ale i ona jest grzechu warta 
Są dostępne 2 sztuki Ardbega z/p. |
||||||||||||||
