Whiskopij - Czw Kwi 13, 2006 7:43 pm
Dobra ona jest, zgadzam się ,ale "jakoś" i to wyłącznie dla zdeklarowanych entuzjastów Islay. To zupełnie podstawowa, "siermiężna" edycja, warta pominięcia w kontaktach z tą jedną z moich ulubionych destylarni, a już na pewno w pierwszym podejściu do whisky z tej tak bardzo zasłużonej wyspy. Stosunkowo silny dym i sporo dębiny, lekko smołowanej. Choć dziwna sprawa- ciekawie pachnie z mocno napoczętej butelki. O ile w kieliszku baza słodowa jest niemal niewyczuwalna, to w aromacie z butelki znacznie więcej się dzieje. Zaskoczenie! mam kolejny raz dowód na to, że doznania degustacyjne mogą się różnić. Niby ten sam nos, to samo miejsce, a jednak wrażenia odmienne.... La whisky e mobile! Czarek - Sob Kwi 22, 2006 2:07 pm Nowicjusz (na forum) wiata wszystkich. Jakiś okragły numer mi się trafił -70. Prześledziłem co się działo na forum i mniej więcej "Czuję" co w trawie piszczy. Szczególne pozdowienia, dodatkowo urodzinowe, dla Rajmunda dzięki jego trudowi włozonemu w przygotowanie Whisky.pl mogłem trafniej planować zakupy, a potem zweryfikować własne postrzeganie cech opisanych maltów. Byście coś więcej wiedzieli o tym nowym pod 70-ką. Maltami interesuje się od około 5 lat. Wcześniej były blendy i sam się dziwię, że tak późno zaskoczyłem. Z tego co miałem okazję spróbować, słowo okazja jest nadużyciem bo owe malty sam kupuje a wiemy za ile, najwyżej oceniam Aberlor A'bunadh, Laphroaig 10 CS i Lagavulina 16, nieco dalej Talisker 10, Springbank 10, Glen Garioch 15, Bowmore 17, Glengone 12 CS. Najgorsz wspomnienia to Glendronach 12 oryginal, Glenmorangie Madeira wood i Jura Legacy (10 yo). W sumie poznałem może cos koło 40 maltów. następne w nietknietych butelkach czekają w gotowości (można pomysleć o samplach), kilka następnych jest juz niestety napoczetych. Co piłem ostatnio. Wczoraj był Glenfarclas 105 CS, ja ją lubię, choć wg przyjaciół to słodki kiler. W sumie wszystko kwestia odpowiedniej ilosci wody i jest naprawdę nieżle (jakieś 7 pkt). Co teraz wypije. Odpowiedzi na to pytanie szumkam ilekroć patrzę do szafki. Czy juz coś nowego odszpuntować, czy przerabiać to samo. Ale dzisiaj chyba znowu porównam Lagavulina 16 z Caol Ila 18 obie bardzo mi pasują, jednak pozycja Lagavulina nie jest zagrożona. Przy okazji tego pierwszego postu poproszę o wskazówki w krtórych matach wyczuwacie zbyt wydatną woń karmelu. Ja wyczuwam to Jurze 10 legacy, i coś takiego jest dla mnie przestępstwem. Nie nazwę tego po imieniu  . Podonie chyba jest z Glendronach. Jakiej wody (jesli) używacie, mi pasuje Jurajska.
I już zupełnie na koniec ciekawostka. Dla tych którzy są z Poznania nie jest tajemnicą, że tu nie ma gdzie kupić dobrych maltów. Jest jedynie Macro - dobrze że jest. A tu przed Świętami w Piotrze i Pawle w Starym Browrze - cztery Bowmory, 4 Glengoyne, 4, Balvanie, 4 Auchentochan ( tu cos zle napisałem), 4 Glenlivet, 2 Balblair, 2 laphroaigi, Lagavulin 16, 2 Old Puleney, Dalmore, Dalwhanie, Cardu i di tego to co w Macro. Ceny do przełknięcia. Cieszy sam fakt że to jest i można normalnie bez korowodów, pójść do sklepu i kupić dobrego malta. Ja nabyłem Laphraiga 15, Glengoyna 15 Scotch Oak Finish i Jurę Supestition (zobaczymy czy lepsza od legacy  ).
Czarek michu - Wto Kwi 25, 2006 4:58 pm 40maltów.. ale ile bowmor'ów? to jest ważne. Czarek - Śro Kwi 26, 2006 9:11 am Było tego raptem 5 Bowmorków (każdy od czegoś zaczynał ) i generalnie mi pasują, nawet Surf potrafi sprawić przyjemność
michu - Czw Kwi 27, 2006 8:23 pm "surf potrafi sprawić przyjemność..." powinni to wydrukować na etykiecie;] ja kocham surfa za to, że go nie pilem. pozdr.michu Czarek - Pią Kwi 28, 2006 2:54 pm Potrafi, co nie znaczy nazbyt wiele. Znam gorsze  Sam wiesz, ze to co raz smakuje w innych okolicznościach może zniesmaczyć.
Pawcio - Pią Kwi 28, 2006 9:26 pm
To bardzo trafne spostrzeżenie;) Czarek - Pon Maj 01, 2006 4:11 pm Dzięki za miłe słowo. Dobrze, że ktoś jesze czyta to co wpisujemy. Bo patrząc na terminarze wpisów, to z aktywnością coś słabiutko. Widać prawdziwi miłośnicy wolą spędzać czas z nochalami w kielichach
A propos tej ostaniej uwagi. Miłym zaskoczeniem jest całkiem znośna jak na Jurę  buteleczka Superstition, po Legend jestem do Jury nieco uprzedzony  , a tu proszę. Przynajmiej warta spróbowania (może jakieś 5,5-6 pkt.). Jednak ta butelka to przygrywka. Wreszcie spróbowałem Bowmorka Darkest, no i jest naprawdę dorze jak zauważył Rajmund i warto się z tym czymś zapoznać. Początkowo uderza aromat Islay, potem do głosu dochodzi Shery i siły się "wyrównują", smak przyjemny nieco słodkawy, a na koniec w sumie delikatna, jednak dość złożona i dość długa końcówka ( może 8 pkt to przesada, ale 7 ok). Polecam. Chciało by się tak częściej.
Pawcio - Pon Maj 01, 2006 10:43 pm
Polecam Jurę 21YO a już szczególnie Stillman Dram 27YO, to już naprawdę extra klasa, piłem jeszcze 16 Yo ale to wyjątkowo deserowa wersja.Tylko Edraduor jest bardziej słodka Whiskopij - Wto Maj 02, 2006 10:04 am Temat postu: Bowmore 25yo 43% vol. w skrzyneczce Witam! Czy ktoś zna tę oryginalnie destylarnianą wersję Bowmore? Nie jest to wersja w ceramicznej butelce zwana Moonlight. Sprzedawana była w skrzyneczce, też wyściełanej atłasem. Wygląd w załączniku. Jest jej opis w "The Malt Whisky File" J. Lamonda i R. Tuceka edycja 2001, ale może ktoś ją degustował? Będę wdzięczny za notki. Turtle - Pią Cze 16, 2006 3:01 pm no i wypadałoby abym i ja się przywitał 
więc Witam Wszystkich :-> no i zeby nie było nie na temat to ja dopiero zaczynam i jak narazie to "na koncie" mam kilkanascie różnych blendów
a z "singli" narazie tylko 10letnia speyburn 12l. an cnoc a blendów chyba nie bede wypisywał 
Rajmund - Pią Cze 16, 2006 11:12 pm Witaj raz jeszcze
A wiesz, że gdybyś pojawił się na Spotkaniu w Szczecinie, mógłbyś do tych dwóch dołożyć kolejnych kilkadziesiąt? Jeśli byś przeżył
Mam nadzieję, że zobaczymy się na kolejnym spotkaniu - choć żadna siła na świecie nie jest w stanie zapewnić takiej zasobności w whisky, jaka miała miejsce w Szczecinie. A przy okazji, ja tak czekam i czekam na te notki... i doczekać się nie mogę...
A co do maltów, to spróbuj teraz czegoś z Islay. Na przykład Bowmore (nie dziękuj mi michu za wyręczenie Cię w tej sugestii )
Pozdrawiam, Rajmund Turtle - Pią Cze 16, 2006 11:52 pm hehe... mozez nastepnym razem
a do Islay to już się "przymierzałem..." cos czuje, ze bede musial do listy zakupów dołożyć też miniaturki... :-> Rajmund - Sob Cze 17, 2006 12:30 pm Myślę, że Wiktor będzie w stanie Ci pomóc poszerzyć swoje znajomości ze szkocką whisky. Spróbuj zwrócić się do niego bezpośrednio. Pozdrawiam, Rajmund Wiktor - Pon Cze 19, 2006 3:27 pm a może kolega Turtle zadowoli się samplami na początek? małe rozpoznanie bojem...
btw Rajmundzie, cały czas mam na biurku listę tych które ostatnio wybrałeś, niestety chwilowo (tzn. od czasu imprezy ) cierpimy na ogromny niedobór szkła do napełniania :/ liczyłem po cichu że uzupełnimy zapas podczas berlińskiego finału Polska-Brazylia  ale wygląda na to że za długo trzeba by było czekać toteż wkrótce pojedziemy ot tak, krajoznawczo
|
||||||||||||||||
