| UWAGA! Obecna zawartość serwisu jest testowa - strona jest w trakcie tworzenia. | 28.04.2024 Poniedziałek 00:51 |
| Kilkerran WIP 6 Sherry Wood | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| wiktor | Aromat/barwa: w stosunku do siostrzanej wersji z beczek po bourbonie woń o stopień ostrzejsza, z mniejszym udziałem deserowości i słodyczy, zaś nieco większym kwaskowatych jabłek i przypraw korzennych - niemniej zacna oleistość, solankowość, podwędzany styl i ogólnie pojęta "klasa" są tutaj na w zasadzie identycznym poziomie, dołączają szarlotki na zimno, nieśmiało próbuje przebijać się sherry (tu jako winne grono), są także akcenty septyczne, zielnikowe, doza suchych traw, sianokosów, ściółki oraz mokrej po deszczu darni Smak/finish: udany mariaż wszystkich typowych, nadmorskich akcentów z owocowo-słodkim kontrastem zapewnionym przez leżakowanie w beczkach po sherry - wersja słodsza (i nie tak słonawa) w smaku jak bourbonowa, glukoza (?), także torfowość jest tutaj lepiej wyeksponowana, a obniżenie mocy mniej odczuwalne - doskonała, bardzo pijalna konsystencja, smakowi nie brakuje głębi, rozwija się w stronę ewidentnie korzenną, oliwkową, objawiają się liczne wędzone herbaty, nerkowce, suszone morele... finisz długi, ponownie z dominantą torfową, lecz dobrze zrównoważoną wystudzonym kompotem z suszu Uwagi: progres jest! w aromacie może nie tak elegancka jak jej bourbonowa siostra, ale wzbogacony smak stawia ją u mnie wyżej w hierarchii... niezwykle pijalna wersja! a przy swojej cenie... Ocena:   |
| Komentarze: | |
| pawloff | Zapach: Opalane drewienka, truskawki, arbuz, maliny, cynamon, cukier waniliowy, mąka, ciepły, przyjemny, pozbawiony intensywności jaką daje pełna moc, ale widać potencjał. Smak: szarlotka, rabarbar, pieprz, ryż, cytrusy, słonecznik, trochę nachalne drewno, sól, delikatny acz wyraźny dym, odrobinę prochowa, trochę zbyt rzadki i spirytusowy, ale gdyby wziąć poprawkę na upalny wieczór degustacji to nie jest tak źle... Finisz: Echa wisienki w spirytusie, odrobina charakternego dymu. Ocena: |
| R E K L A M A |