| UWAGA! Obecna zawartość serwisu jest testowa - strona jest w trakcie tworzenia. | 29.04.2024 Wtorek 02:59 |
| Port Ellen | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| wiktor | Aromat/barwa: wytrawny, morski, solankowy zapach z wspaniałym rybnym jełczem - ach, toż to zaiste piękna klasyka Port Ellen! chrzęst muszli, kamieni toczonych po oceanicznym brzegu, schnące sieci rybackie, kwitnące słoneczniki za starą, rozpadającą się klecią... sól, dalekie nuty farbiarskie, lekki torf, zaś skóry cytrusów są tutaj wyłącznie dopełnieniem przysłowiowego wiatru w żaglach... wypływamy! Smak/finish: zrazu więcej wrzosowej słodyczy (ale i torfowości) niż w zapachu, konsystencja wybornie oleista - doskonale kontruje goryczka kawy, esencja herbaciana - nie ściągająca!, wytrawność narasta stopniowo i przyjemnie, dołączają akcenty metaliczne, korzenie (kardamon? gałka muszkatołowa? ziele angielskie?), dym z gardzieli zaczyna nadawać ton, nuty słodowe, podpiwek, kwas chlebowy... nawet zakalec na cieście i bibuła - w długim finiszu spokój morskich, leniwych przypływów, torf już w pełnym wymiarze, popiół papierosowy oraz minimalna słodycz leguminy... a także echa kompotu z suszu - tak, to aż chce się pić! Uwagi: bywają rozmaite Port Ellen: deserowe, brzytewne, ekstremalne, popiołowe, fenolowe... ta jest z pewnością niezwykle klasyczna (mocno nawiązująca do lat 70-tych) i w pełni właściwie zbalansowana - dostajemy pokaz whisky świetnie "skomponowanej", pomimo na pozór problematycznej, obniżonej mocy... wszystko wskazuje jednak na w pełni zaplanowane i przemyślane działanie bottlera... i gdzie te czasy, ja się pytam? Ocena:   |
| R E K L A M A |