|
Highland Park |
|
Wiek whisky: | | 18 y.o. | Moc: | | 60.2 % |
Typ whisky: | | Single Malt |
Ranking: | | |
Rocznik: | | 1988 |
W bazie od: | | 2017-05-30 |
Dystrybutor: | | Bennachie Scotch Whisky Co. |
Na forum: | | |
Seria: | | bez serii |
|
| |
|
|
|
| wiktor | Aromat/barwa:
skąd to morze na bagnach!?... zwichrowana, mortlachowa wariacja na temat Highland Park'a, refluks żołądkowy, saletra, proch strzelniczy wypełniający ładownie starego galeonu, takielunek w pełnym słońcu, sól wytrącająca się na żaglach, czarny pieprz - spod warstwy organiczno-popielnej jawią się akcenty czereśniowo-tytoniowe, kakao, liście palmowe... toż to najprzedniejszy, barbdoski, ciemny rum... sail-ho!
Smak/finish:
w pełni kongruentny, wytrawny, prochowo-pieprzny, pikantny profil, z przyjemną nutą alkoholową, nozdrza oddają salwę dymem - sherry zdecydowanie na pierwszym planie, ale destylat także wtrąca swoje trzy grosze, zaś pozostałe elementy ukazują się stopniowo: dołącza ćwikła, orzechówka, głóg, prażone ziarna słonecznika w łupinach... w finiszu zaznacza się początkowo metaliczność, cynowa zastawa, na bokach języka nuty zbożowe i słodowe, na tyle z kolei posmaki kawy i kakao, nawet suszu owocowego... tak, to właśnie finisz okazuje się zdecydowanie najbogatszy, ostatecznie wyzwala nas spod dojmującego wpływu siarki i meandruje po wielu smakowych "zakamarkach"
Uwagi:
rocznik 88 HP słynie z niezłych bottlingów z beczek po ciemnej sherry - ten, trzymając klasę, jest na dodatek uroczo niesforny, naturalistycznie ordynarny, nie popadając jednak w tanie efekciarstwo - cóż, sam Mortlach by się nie powstydził!
Ocena: | | | |