|
Caol Ila |
|
Wiek whisky: | | 20 y.o. | Moc: | | 57.7 % |
Typ whisky: | | Single Malt |
Ranking: | |           |
Rocznik: | | 1995 |
W bazie od: | | 2019-08-20 |
Dystrybutor: | | Cadenhead's |
Na forum: | | |
Seria: | | Authentic Collection |
|
| |
 |
|
|
| wiktor | Aromat/barwa:
wędzone cytryny, melon, morska woda, sól, dym z koksownika, klimaty popiołowe... zardzewiałe wiadra, letnia woda z cukrem, trochę marynowanych kłączy, piana oceaniczna, mięta pieprzowa, suszone zioła, emalia i pumeks (!)
Smak/finish:
porządna, intensywna, pełna w smaku, owocowo-dymowa CI, ładnie współbrzmią wyraźne posmaki bourbonowego drewna, karmelków, delikatna kwasowość wędzonych serów - po chwili wkraczają na scenę wędzone twarogi, oscypki z żurawiną i stonowana torfowość, na bokach języka chyłkiem zaznacza się żwawa dębina... całość zmierza ku nieprzesadnej wytrawności - finisz medyczno-torfowy, ciągle odczuwalna jest wyraźna, owocowa, łagodna deserowość, serwatka (?), mimo, ze długość nie jest jego atutem, fakt ten nie rzutuje negatywnie na całościowe postrzeganie tej whisky
Uwagi:
ocenę podnoszę za wzorowe poukładanie poszczególnych smaków, brak ostentacji, kanoniczność - w dobrym tego słowa sensie, oraz stylowe nawiązania do destylacji z początku lat 80-tych (bottlingi od np. Duncana Taylora)
Ocena:          | | | |