bestofwhisky.pl

[Wiktor]

Naszła mnie ostatnio taka oto refleksja. Blind tasting fajną zabawą jest, ale czy ma na dłuższą metę sens? Zauważyłem prawidłowość polegającą na tym, że im więcej rozmaitych wersji whisky się pije, tym więcej różnic wychwytuje się nawet w obrębie produktów tego samego zakładu. Co powoduje z kolei, że akcenty które powinny być ich znakiem firmowym wcale nie wydają się już oczywiste, niezbędne. Whisky, można by rzec, upadabniają się do siebie - choć bezdyskusyjne są różnice pomiędzy odległymi smako-zapachowo regionami, jak też ewidentne dla niektórych destylarni elementy.
Innymi słowy. Czy nie jest tak, że najlepiej rozpoznawanie "w ciemno" wychodzi, gdy pijemy ograniczoną liczbę wersji, za to często tych samych?

[David]

No chyba masz rację, szczególnie gdy w grę wchodzą różne wersje od "niezależnych". Niemniej jednak uważam, że ciekawe jest ocenianie poszczególnych whisky w ciemno. Bo, gdy np. nie wiemy że pijemy produkt jakieś "mocnej" destylarni, to możemy być bardziej krytyczni.
No właśnie proponuję taka zabawe na najblizszym zlocie można by w ciemno ocenić kilka buteleczek - wyniki pewnie bedą ciekawe. Co Wy na to?

[Wojtek]

Ja jestem jak najbardziej 'za'. Kiedyś już coś takiego zrobiliśmy i naprawdę zabawa była przednia (a i okazja do zrobienia z siebie głupka też nie mniejsza;) ).

[Pawcio]

[David]

Pawciu ale sześciu flaszkom też damy radę

[Wiktor]

Charakter degustacji każdego dnia jest inny, więc nie da się już na tym późnym etapie (whisky została kupiona wg określonych kluczy) całkiem przekształcić żadnego z nich w blind session Ale jeśli i inni uczestnicy będą za, to kilka flaszek w ciągu całego spotkania można będzie "polać w ciemno", pewnie.
Czekamy na opinie pozostałych

[Pawcio]

[Grish]

Pamietam, ze na jednym ze zlotow w Szczecinie podczas "testowania" dziesiatego sampla( a moze byl to juz jedenasty) ustalilismy, ze maximum powinno wynosic cos kolo 6 - 7 pozycji

[Wojciech]

Coś w tym jest, chociaż po 11 samplu to różne dziwne rzeczy mogą przyjść do głowy

[Rajmund]

Tak sobie myślę, że można bez większego problemu przytoczyć równie wiele argumentów przeciw, jak i za blind tasting. Mnie osobiście nie bawi zupełnie gdy dostaję kieliszek i pytanie: "No, to z jakiej to destylarni i ile ma lat?" Wszyscy dobrze wiemy jak skrajnie potrafią się od siebie różnić produkty tej samej destylarni i że w wielu przypadkach niemal niemożliwe jest udzielenie poprawnej odpowiedzi. Z drugiej strony, premawia do mnie argument, że odzierając whisky z nazwy, etykietki i całego blichtru, pozostaje nam czysta radość (bądź jej kompletny brak) smakowania trunku. Ciekawe rzeczy mogą się wtedy okazać i nie każdemu Ardbeg zasmakuje aż tak, jak zwykle...
Wydaje mi się, że blind tasting ma swój sens, wystarczy tylko rozsądnie do niego podchodzić. Takie tam moje trzy grosze w tej sprawie

[Wojtek]

Absolutnie zgadzam się z Rajmundem. Wiadomo przecież powszechnie, że nie ma co się podniecać umiejętnością rozpoznania Macallana z niebieskiego kieliszka
Za to blind tasting moim zdaniem jest niezastąpiony jeśli sami przed sobą chcemy szczerze sobie odpowiedzieć co nam naprawdę smakuje ze względu na smak (że tak to sprytnie ujmę:) ). Wyniki bywają zaskakujące:)

[David]

[Rajmund]

Wojtku, a skąd to "kiedyś" przy nazwie ulubionej whisky pod awatarem..?

[Wojtek]

...ze spotkania pod Błoniem )))

A tak serio - bo teraz to nie wiem w sumie, czy mam jakąś ulubiona whisky. Może okaże się w Międzyzdrojach?

[mik_us]

Ja jestem za a nawet przeciw Możemy zrobić taki konkurs to spowolni tempo picia
o przepraszam... degustacji