bestofwhisky.pl

[Junior]

Witam!

Na początku chciałem powiedzieć, że jestem wielkim amatorem whisky, lecz nie mogę się równać nawet z najbardziej początkującymi.

Moja przygoda z whisky zaczęła się ok 8 lat temu, gdystarszy kolega w czasie przejazdu przez bezcłówkę polecił, bym tacie na prezent kupił Chivas regal'a. Od tego momentu, po jej sprobowaniu przejzalem na oczy i zobaczylem, ze są to alkochole inne niż whisky marki ŁISKI pite po bramach jako nastolatek, byleby się tylko nastukać.

Długi czas nie miałem dostępu (może głównie finansowego) do single maltów, więc co jakiś rok do dwóch - przy większej okazji raczyłem się moją kochaną mieszaną deluxe.

Od 2 lat mieszkam w Anglii i jestem w ciężkim szoku co tutaj stoi na półkach w TESCO

Moja tragedia polega na tym:
Nie potrafię żadnymi słowami określić zapachu, smaku, finiszu....
Jedna Whisky smakuje mi bardziej, inna mniej.
W jednej wyraznie czuję przechodzenia smaku w innych w ogole.
Czy to przychodzi z wiekiem? (mam dopiero 25lat) Czy może z ilością sprobowanych gatunków?
Wyczytałem gdzieś, że ciężko kubeczkom smakowym działać przy wysokich procentach, i że czasem do określenia smaku rozwadnia się whisky (wyprowadźcie mnie z błędu), ale u mnie to nie pomogło.

Jak wspomniałem, bardzo lubię whisky i staram się probować w miarę możliwości coraz to innych, ale to wciąż nie jest to - co powiecie?

Z whisky "przerabianych" stoją u mnie buteleczki:

Glenfiddich 12yo, 12yo caoran, 15yo, 18yo
Glenlivet 18yo
Dalwhinnie 15yo
Magallan 10yo
Talisker 10yo
Jura 10yo
Old Pulteney 12yo
Glenmorangie 10yo
Caol Ila 12yo
Cragganmore 12yo


pozdrawiam

[michu]

[Junior]

hehe - ale mnie Kolega NADinterpretowuje...

[michu]

kolega nic i nikogo nie atakuje. kolega jest pacyfistą niestety..

z autopsji wiem, że można się wyczulić na smaki i zapachy. i to bardzo. wąchaj i smakuj co popadnie
jeśli na etykiecie glenfiddich piszą, że pachnie sosną, to przypomnij sobie zapach sosny, a potem postaraj się wyłapać ten zapach w whisky (tejże). idt itd..
poza tym na whisky.pl ładnie jest napisane jak degustować.
pozdr.
mihu

[Rajmund]

Witaj,

Dokładnie tak, jak pisze Michu (michu?) - może rzeczywiście najpierw spróbuj dać się zasugerować opisom, które znajdujesz na etykietach i kojarzyć je z przywoływanymi z pamięci zapachami, o których tam jest mowa. Próbuj sobie przypominać nie tylko zapachy, ale sytuacje, w których najczęściej te zapachy czujesz poza whisky, w "prawdziwym świecie". Z czasem powinieneś być w stanie odnieść zapach nowej whisky do tych czy innych wspomnień, a stąd już blisko do nazwania poszczególnych akcentów.
Próbuj kontrastować whisky - nalej sobie do dwóch-trzech kieliszków różnych whisky i porównuj. Być może przez kontrast łatwiej będzie wyłapać pewne akcenty zapachowo-smakowe, wyczulić się na subtelności.
Jeśli to nie pomoże, zawsze możesz ograniczyć swój sposób opisywania whisky za pomocą określeń bardziej ogólnych, np. "smaczna", "pyszna" Tutejszym forumowiczom znane są takie przypadki. Taki opis niemal zawsze jest trafny Chyba, że opisujesz Glendronach 15yo

Pozdrawiam,
Rajmund

[michu]

[Junior]

[Rajmund]

[michu]

[Rajmund]

Eee, marudzenie Historia zna przypadki o wiele gorsze niż Glengoyne 10yo. Którą ja akurat nie gardzę
A propos, w ubiegłym tygodniu widziałem w Zakopanem, w sklepie przy Krupówkach, zestawik Glengoyne 10yo i 17yo (2 buteleczki po 350 ml) za jedyne 155 zł. To na wypadek gdyby ktoś tam przypadkiem pojechał w najbliższym czasie i był zainteresowany.

Pozdrawiam,
Rajmund

[michu]

podobno warszawiacy chodzą już po krupówkach w kombinezonach narciarskich

[Wiktor]

i na tym polega urok próbek jakościowych! michu co by to było gdybyś przypadkiem, wiedziony jakimś złym podszeptem i wrodzoną pasją odkrywcy nabył tą glengoyne jako full-size?
a kolegę witamy serdecznie...

[Pawcio]

[pawelb]

mnie smakuje bo lubie pyszne whisky, a poza tym nikt nie zrobil takiej fajnej wisniowki o smaku whisky,ole
pawel

[Raven]