bestofwhisky.pl

Andrzej · Blendedwhisky Flagellant Dołączył: 02 Kwi 2007 Posty: 3

Po pierwsze - Witam! i Pozrawiam szacowne forum
Fanem szkockiej jestem od niedawna (narazie moje podniobienie nie skosztowalo wiele - glownie glenfiddish - 12 SR, 18 Ex i 30) i mimo, że jestem młodego wieku - przed 20 - me kubki smakowe whisky akceptuja a wrecz aprobuja=)

To tak w kwesti powitania - a teraz pytanie:

Jakiej wody dostepnej w Polsce najlepiej używać? Jak do tej pory używałem z tzw "kurka" (filtr na calym obiegu wodnym w domu + 1 kureczek z delikatna mineralizatorka - z niego to właśnie leje) - woda ta jest w sumie bez smakowa wiec wydawala mi sie najlepsza... ale może jestem w błędzie? No i czego użyć, jeżeli tego typu woda nie będzie dostępna?

Pozdrawiam
Andzrej

Wiktor · Wysłany: Wto Kwi 03, 2007 2:59 pm

Witamy

Andrzej · Blendedwhisky Flagellant Dołączył: 02 Kwi 2007 Posty: 3

Witam!

18Ex byla kosztowana ze zbiorow wujka i to z 2 miesiace temu, a znajac tego zawodnika to juz nic w niej raczej nie ma...Jednak przy najblizszej okazji skantaktuje sie z wujkiem i zobacze - moze ma jakas flaszeczke ktora z checia sie podzieli?

Wielkie dzieki za wskazowki co do wody. A pomiedzy degustacjami probowaliscie Gruzinksiej Borjomi? Bardzo mocna alkalizowana - odpreza jezyk niczym dobrej klasy masaz wykonany przez zgrabna tajwanke... ^^

Pozdrawiam

Pawcio · Wysłany: Wto Kwi 03, 2007 5:43 pm

Andrzej · Blendedwhisky Flagellant Dołączył: 02 Kwi 2007 Posty: 3

Witam
W Poznaniu w Piotrze i Pawle - więc pewnie w każdym sklepie "delikatesowo-burżujskim" typu Alma bedzie do dostania - chodz trzeba przyznac ze tania nie jest;/ ok 5 zlotych za pol litra - no ale jak sie mowi o dodatku/przerywniku do Singel Maltow to chyba kwestia jakosci(a przy tym sporej ceny) jest w pewien sposob naturalna ^^
Jako ciekawostke dodam, że woda ta razem z wódką i barszczem ukrainskim byla ulubionym delikatesem najslawniejszego, wąsatego Gruzina - Stalina
Pozdrawiam
Andrzej

PS
W najbliższym czasie wybieram się w daleką podróż i razem z wujkiem na wieczory chcemy sobie popić dla smaku jakiejś dobrej łych, a jako, że zachaczymy do Duty Free to i ceny będą znośne - co polecacie dla kogoś kto już niby coś tam próbował ale nie ma jeszcze kubków smakowych wycwiczonych jak Szacowna Kapituła Klubu?=)

PS. 2
Niestety kontakowalem sie z rodzinką - ani jednej 18Ex nie ma =(

krystian · Wysłany: Czw Kwi 05, 2007 4:24 pm

witaj,
W strefie bezclowej polecam zakupic Lagavulin 16yo lub Caol Ila 18yo oraz Hiland Park 18yo.
Pojawia sie niekiedy Talisker 18yo lecz nie probowalem.

apropo's CI 18yo to w Tesco postawili Ja obok Taliskera 10yo za 170pln
o ile mnie pamiec nie myli.

pozdrawiam > krystian

parominius · Wysłany: Pon Mar 10, 2008 11:39 am

Zobaczcie jakie piękne buteleczki z wodą do whisky.
http://www.allegro.pl/ite..._do_whisky.html

Aż żal dolewać.... :twisted:

ukaszu · Wysłany: Wto Mar 11, 2008 6:18 pm

sluchajcie a jak u was jest z dolewaniem wody ?
bo u mnie w wiekszosci przypadkow wplywa in minus a wcale duzo jej nie dolewam.
ponoc butla ma sie otworzyc wtedy a u mnie sie zamyka.
rozumiem iz dolewanie do 60% moze miec jakis sens ale wiekszosc uisge nie przekraca 50% (tych w rozsadnym przedziale cenowym) a takie whisky idzie pic z przyjemnoscia, bez wody

wiec po co ta woda ?

parominius · Wysłany: Wto Mar 11, 2008 7:16 pm

Według mnie trzeba eksperymentować...innej rady nie ma.Degustację osobiscie przeprowadzam na "sucho" i na "mokro"...porównuję i zapisuję.I dosłownie kropelki(dla mnie stosunek whisky do wody to 4 do 1,czasami 3 do 1)...nie ma ustalonej regułki.Nie,jest jedna...woda musi być naprawdę dobrej jakości(niskomineralizowana,miękka i według mnie nie z "plastiku" :mrgreen:

)
Osobiście używam przegotowanej studziennej(mam własne zródło,woda badana-wiec znam jej wszystkie "bebechy")ewentualnie kupuję w szklanych butelkach patrząc na zawartość minerałów....
Woda potrafi z niektórych whisky uwolnić porzadane aromaty,smaki,zapachy ale potrafi też zagasić wspaniałe płomienie u innych.Jedyna rada-eksperymentuj,baw sie tym..i uważnie słuchaj co mówi "pojona"właśnie whisky..... :twisted:

ukaszu · Wysłany: Wto Mar 11, 2008 7:31 pm

eksperymentuje, drobinkami ale zwykle jestem zniesmaczony. doslownie

teoria ma taka, iz woda jest dla tych piewszych prob kiedy ponad 40% moze tak w nas uderzyc ze az zniechecic, wtedy woda by oslabic i przebrnac. z czasem sio wodo. taka teoria : D

Rajmund · Wysłany: Wto Mar 11, 2008 7:35 pm

Czasem też whisky trzeba dać czas żeby się z wodą dogadała. Spotkałem się z teorią, że whisky powinna odstać po dolaniu wody tyle minut, ile ma lat. Raczej rzadko czekamy tak długo, co? ;-)

Pozdrawiam,
Rajmund

parominius · Wysłany: Wto Mar 11, 2008 7:35 pm

W tym wypadku własna teoria to dobra teoria...ty pijesz ty oceniasz...więc ty wiesz ile dolać...
Wiem tylko,że w niektórych przypadkach drobina wody to konieczność tak jak i czas,który minąć musi żeby "whisky wchłonęła wodę".. :mrgreen:

ukaszu · Wysłany: Wto Mar 11, 2008 7:41 pm

Mistu · Wysłany: Wto Mar 11, 2008 7:47 pm

Ja do 46% nic nie dolewam, wydaje mi się to zbednę, powyżej tej bariery zaczynam się bawić z wodą, głownie Żywiec bo w smaku jest bardzo dobra, ile dolewam, hmm, nie jestem tak skrupulatny, dolewam troszkę i patrzę co wyszło, lepiej mniej niz wiecej bo wtedy ginie smak

Czarek · Wysłany: Wto Mar 11, 2008 8:28 pm

ja dolewam jak ma wyraznie ponad 50 (tak pi razy oko), 51 -52 idą bez wody, ot niedawny Clynelish 17 z Cadenheads dla przykładu i było świetnie.
Kiedyś regularnie dolewałem kapinke wody, zwykle słabszych acz wstęciuchowatych wypustów, ale zaprzestałem tych dekadenckich zwyczajów :mrgreen:

Ostatnio nizwykłe ilości wody leje do abundy b8, ta to ma spust, można by nalac 1: 1 a i tak nic jej nie pomoże :wink:

A laphroaga 10 CS można brac i bez wody i jest miodzio,
i bądź tu mądrym :lol: