 St Magdalene powoli znika z półek sklepowych. A te nieliczne butelki, które tam jeszcze siÄ™ zachowaÅ‚y, zaczynajÄ… boleÅ›nie kosztować. PrzykÅ‚adem takiej wÅ‚aÅ›nie buteleczki jest St Magdalene 19YO wchodzÄ…ca w skÅ‚ad serii Rare Malts, a która ukazaÅ‚a siÄ™ na rynku staraniami wÅ‚aÅ›ciciela destylarni, koncernu United Distillers & Vintners, w roku 1998. Jest to – jak przystaÅ‚o na Lowlands – lekka i Å‚agodna whisky, w której bogatym aromacie znajdziemy akcenty palonej trawy, sÅ‚odu jÄ™czmiennego, toffi czy anyżu. Istnieje jeszcze kilka innych wersji, pochodzÄ…cych od niezależnych dystrybutorów. Na szczególnÄ… uwagÄ™ zasÅ‚uguje wersja wypuszczona przez Signatory w ramach serii Silent Stills, gdzie nazwa whisky to Linlithgow – od nazwy miejscowoÅ›ci, w której byÅ‚a produkowana.
Destylarnia St Magdalene zaÅ‚ożona zostaÅ‚a w drugiej poÅ‚owie XVIII wieku, najprawdopodobniej w roku 1765, w miejscowoÅ›ci Linlithgow, na zachód od Edynburga, obecnie przeciÄ™tej autostradÄ… M9 wiodÄ…cÄ… wzdÅ‚uż zatoki Firth of Forth, a później rzeki Forth. Na dÅ‚ugo jednak zanim zbudowano tÄ™ autostradÄ™, a nawet i samÄ… destylarniÄ™, w XII wieku istniaÅ‚a tu kolonia trÄ™dowatych. Później w tym miejscu zbudowano szpital katolicki, który za patronkÄ™ przyjÄ…Å‚ ÅšwiÄ™tÄ… MagdalenÄ™. Gdy zaÅ‚ożono tu destylarniÄ™ (źródÅ‚a milczÄ… czy produkcja uisge beatha – wody życia – tak wydatnie wpÅ‚ynęła na zdrowie okolicznych mieszkaÅ„ców, że można byÅ‚o zlikwidować szpital), w sposób naturalny przyjęła ona za swojÄ… patronkÄ™ również ÅšwiÄ™tÄ… MagdalenÄ™. Nazwa St Magdalene pozostaÅ‚a w użyciu - poza nielicznymi wyjÄ…tkami, gdy wytwarzanÄ… tu whisky nazwano od nazwy miejscowoÅ›ci Linlithgow – do roku 1983, kiedy to ówczesny zarzÄ…d koncernu UDV podjÄ…Å‚ decyzjÄ™ o likwidacji destylarni. Od tamtej pory część budynków destylarni zostaÅ‚o zaadaptowanych na mieszkania. Nadziei na jej ponowne uruchomienie raczej nie ma.
|
